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很多云南人的年夜大餐都少不了菌子，野生菌不只是新鲜的时候吸引人，保存了美味的干制野生菌和速冻野生菌也非常受欢迎。新鲜的牛肝菌根据生物形态可以基本辨别可食用的种类，干制之后便很难区分。近年出现了因为食用干制野生菌中毒的案例，因此年夜饭上的干菌要谨慎对待。
红牛肝菌是深林里娇滴滴的小红帽，伞盖为锈红色，云南当地人又叫它“见手青”，据说如果手不小心碰到它，菌菇就很容易会变青。红牛肝菌采摘后很难保鲜，所以一般只有在云南当地农家的菌子宴才会吃到。
进入6月，降雨量逐渐增加，野生菌上市量也逐渐增多。6月4日，记者来到木水花野生菌交易中心发现，市场里销售野生菌的商家明显增加，主要销售的是见手青、鸡枞菌，少量谷熟菌、青头菌、牛肝菌等，前来选购的市民络绎不绝，还有不少人为野生菌直播“带货”。
据介绍，在野生毒菌识别中存在着鲜艳的蘑菇有毒、颜色普通的蘑菇没毒，生蛆生虫的蘑菇没毒等误区。**表示，根据颜色与形状不同来区分蘑菇是否有毒并不可取，如鸡油菌、褶孔牛肝菌、大红菌等颜色鲜艳，美味可食;灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏等剧毒蘑菇颜色则为灰色或白色，许多剧毒鹅膏菌成熟后同样也会生蛆生虫。
据了解，现在整个云南省上市的松茸，每天不超过一公斤。因为今年我省的天气比较干旱，雨水较少，目前在云南木水花野生菌交易中心进行交易的野生菌数量并不太多，以牛肝菌类和一些人工菌为主。
据悉，经过多年的发展，易门县已建立了一条覆盖保育促繁、栽培、交易、加工、餐饮、文化、旅游等野生食用菌产业链，建成了一批特色食用菌生产基地，创建了一批特色食用菌产品品牌，培育出了年产值突破10亿元的特色野生食用菌产业。目前，已开发可食用野生菌100余种，尤以干巴菌、牛肝菌、鸡枞、松露等野生食用菌**为出名，以菌火锅、菌全席为主并独具地方特色的食用菌饮食文化逐步形成。在野生菌生长季节，以捡菌、赏菌、品菌为一体的体验农旅业产业成为易门新的亮点，到易门吃菌已成为省内外游客当季必选的美食旅游地。加之互联网经济的推动，网购易门野生食用菌正逐步成为大众消费新常态。
每年6月份开始，云南的野生菌就会陆续上市，像松茸、鸡枞、见手青、牛肝菌、青头菌等等，云南也有“野生菌王国”的称号。云南的野生菌***全国，这里有世界上2/3的可食用菌在云南的土地上生长，到昆明旅游不容错过的美食体验。
米饭和牛肝菌**为搭配，泰国米弱化了颗粒感稍黏一些，米饭无杂味的甜香为基底衬托出了牛肝菌独到的滋味。煲仔饭在小编心中的地位算得上是这几款主食里的喜欢了!超五星推荐!
木水花的野生菌可谓多不胜数、品类齐全，羊肚菌、松茸、青头菌、干巴菌、牛肝菌、鸡枞、虎掌菌、黑松露、老人头等应有尽有，汇聚着全云南****珍稀、****味的野生菌。
年味十足的腊肉、独具特色的桑葚面，山区的牛肝菌、高原的青稞，九寨沟的农家土蜂蜜、大凉山的苦荞茶与普通的年货不一样，这批年货有着一个共同的商标标识：四川扶贫。这个金字招牌**着这些产品来自四川的贫困地区。
牛肝菌中含有大量膳食纤维和天然果胶，这些物质能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，它还能补益脾胃，缓解脾胃虚寒，对维持人类消化系统健康有一定好处，它含有的膳食纤维在进入肠道后还能吸水膨胀并让大便软化，能缩短人体排便时间防止肠燥***发生。
所谓杂学，其实以前无论哪家书院都没开设过，主要是以工匠类为主，也有一些其他被视为旁门左道的东西，不过长安书院中的杂学院几乎没有学子，大多都是五花八门的人物在里面交流所学，每个人都有项拿手绝活，张辽身边缺人，所以才从杂学院抓了一批过来充数，不管怎么说，这些人多少有些本事，或许帮得上忙。然后赵云出现了，一个将领也出现了，让本就陷入崩溃边缘的荆州军士气上雪上加霜，马超的骑兵完成了***一击，将他们已经降低到冰点的气势彻底摧垮，然后便炸营了!牛肝菌
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