产品描述
后续的大火转小火也是一样的套路，很快!你就能闻到一股令人怀疑人生的味道：面对一锅菌丝，我竟然嗅出了鸡汤的鲜???并且不是大料的功劳，就是牛肝菌的专属氨基酸!还是鸡汤色儿的!
老窝火腿、高原生态鸡、黑松露、羊肚菌、牛肝菌、蜂蜜这些怒江特产一放上展台，就受到消费者热捧。8日，珠海对口怒江“百企帮百村”农特产品展销会在星园扶贫市场开幕。来自怒江四个县市的20多家企业、专业合作社携500多种怒江特色农副产品在此展示展销，受到市民青睐。珠海市委**、统战部长郭才武，怒江州委**、泸水市委书记陈锐等相关领导出席活动。
美味牛肝菌的菌丝体生长不需要光照，子实体的形成需要一定散射光的刺激。美味牛肝菌多发生于七阴三阳或半阴半阳有散射光的林地。植被茂密、荫蔽度大、深沟边、杂草丛生地很少发生;日照长、植被少，子实体也很少发生。森林内郁闭度不同，其子实体的发生有明显区别。郁闭度在之间均有美味牛肝菌的生长，郁闭度低于或大于时，几乎没有生长或发生量很少。在0.7~郁闭度的林下，美味牛肝菌的发生量比较大。不同郁闭度下的光照、湿度有明显差异，美味牛肝菌的发生需要一定的散射光，所以在郁闭度较大的密林中发生量相对减少。
南瓜摄生汤圆以外，也是能够挑选黄花菜虫草花炖鸡汤的，主要是用到了黄花菜、虫草花、鸡、牛肝菌、红枣以及姜、葱与盐，把牛肝菌放到水里浸泡一个小时再冲刷洁净，要多洗几回，牛肝菌的柄**末端是能够切掉一部分的，这个当地会比较硬，柄的其他部位需求炖的时刻略微长一些，虫草花、红枣以及黄花菜也要洗洁净，不需求浸泡，把鸡处理洁净后放到锅里边，参加适量的水后再放姜与葱，用大火烧开之后把浮沫捞出来，再把其他的辅料放进去，煮沸之后转成小火炖两个小时，在出锅前参加点盐就行了。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。
牛肝菌是整个市场里数量**多的菌类了，可食用牛肝菌多达百种，是一种世界性***的食用菌。黑牛肝菌菌体较大，肉质肥厚，具有丰富的营养，下锅一炒，香味四溢，味道鲜美可口。见手青是一种可食用的“毒菌”，它菌帽下的黄色海绵物质一碰就会变为青色，被称作牛肝菌家族中的异类。见手青凭借着独特的口感，拥有一种让云南人民“死了都要爱”的魔力，制作见手青时，一定要让它熟透。
皮层下面便是菌肉，般由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化，常因种类不同不同。般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡或红色等。有些蘑菇菌柄处会有囊状体，称为柄生囊状体。特别是些牛肝菌的菌管处还可能有管缘囊状体，这些囊状体都是细胞组成的，通过显微镜可以看到，它们般生长在菌髓里。
鲜艳的野生菌有毒，颜色普通的野生菌无毒。错!根据颜色与形状不能简单区别野生菌是否有毒。鸡油菌、褶空牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食;灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒野生菌，其颜色则为灰色或白色。
野生菌的生长并非完全无法被人为干预，也因为一年一会的口腹相思实在是太折磨人，近年来云南的半人工种植野生菌技术得到了突飞猛进的发展。大概十年前，我***次在见到半人工的黑牛肝菌，在万物萧条的冬天里，野菌市场中卖的几乎都是枯黄色的菌子干片，黝黑壮实的新鲜黑牛肝菌显出了它们来自土地的生命力。卖菌人解释这是用新技术在大棚里培育出的菌子，口气里有点骄傲。买回家给我爸这位五十年专业品鉴牛肝菌的美食家品尝，他评价说口感和味道与野生菌的差别并不大。
在产品搭配的结构上，却可以制造更多好的体验感。目前，西堤牛排已经推出多款外卖套餐组合+爆款单点。比如，板腱厚牛排+百香雪酪、鸡肉松仁菠菜汁意面+象拔蚌海鲜浓汤、牛肝菌奶油意面+经典罗宋汤等。
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