武汉餐饮行业服务人员礼仪培训

　　餐饮业在白炽化的竞争环境下为求得生计，就必然需要加强服务人员的服务礼仪与素养的提升培训。经过规范化的服务礼仪训练，培养出职工良好的自我形象，也是体现公司规范化的管理模式，为公司赢得受大众青睐的形象。也是公司品牌化形成的因素之一。

　　对餐饮行业来说，应该看到越来越多的人带着先进的理念、高超的技术、投身于餐饮行业中来，这无疑是市场的一个福音。 但我们应该看到，在竞争日趋激烈的***，很多从事餐饮行业的同仁把大量的资金都用到硬件上。装修越来越豪华，菜肴越来越***，***能节省成本的就是不对服务员进行体系的礼仪培训。理由何在？ 因为服务员工资低，文化程度低，流动性大。

　　但是大家是否忘记了“民以食为天”？“食”已不是单纯的填饱肚子、满足空腹之感(世界上有10亿人口是因为饱食而得各种成人病的)，而是食出品位、食出生活方式、 食出艺术。尤其是餐饮行业的投资人的目标客户更是注重氛围和服务。 所以不论多好的菜肴，留住顾客的*终是取决于服务人员的礼仪和态度。在激烈的竞争中，竞争的成败是取决于服务的优劣。没有受过系统礼仪培训的服务人员将无法使客户满意，无法让企业在竞争中获胜。

　　课程大纲：

　　模块一：要做好餐饮服务先有足够的服务意识

　　1、服务人员自我肯定与定位

　　2、服务可产生价值

　　3、影响客户先有自我满足与成就感

　　4、没有客户拒绝就面临失业

　　5、服务是个性化和无止境的

　　模块二：***的餐饮服务人员需要具备综合的职业素养

　　1、用心服务――假如我是消费者

　　2、主动服务――要做的正是对方正在想的

　　3、变通服务――工作标准规范但客户满意才是目标

　　4、爱心服务――服务不是**赚一份工资

　　5、激情服务――抱怨投诉是必然

　　模块三：餐饮服务礼仪培训

　　1、仪容仪表――美丽而深刻

　　2、真诚微笑――发自内心和享受其中

　　3、身体语言――习惯而自然

　　4、期待眼神――真诚和信任

　　5、自信坚强――让对方信任解决问题的能力

　　模块四：餐饮服务技巧培训

　　1、倾听――先让对方说，自己听明白

　　2、表达――解答对方疑虑是关键，避免做个录音机重复播放

　　3、感觉――读出客户内心语言，制造惊喜

　　4、灵活――服务一定是个性化的

　　5、确认――不因为经验丰富而过与自信

　　模块五：餐饮服务礼仪训练

　　1、接待礼仪训练

　　2、送客礼仪训练

　　3、服务流程训练

　　以上课程大纲*供参考，详情课程大纲及费用请咨询武汉师道智业礼仪培训

　　我们的课程安排：

　　培训时间： 客户自定

　　培训对象：商务人士、 服务人员 职场精英、新入职员工等

　　培训方式：讲师讲授、案例分析、学员互动、情景演练

　　联系武汉师道智业礼仪培训：

　　电话：

　　咨询Q Q： 2782517665

　　联系人：王老师 李老师

　　地 址：武汉市武昌区中山路大东门金涛铭座B座1203

　　礼仪培训其他服务及培训项目： 行业礼仪培训 服务礼仪培训 商务礼仪培训 社交礼仪培训 职场礼仪培训 企业礼仪培训 房地产礼仪培训 酒店礼仪培训 通讯行业礼仪培训 银行礼仪培训 茶楼礼仪培训 餐饮行业礼仪培训 形象气质提升训练 职场精英礼仪培训 新员工入职礼仪培训等

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