产品描述
红乳牛肝菌属牛肝菌系列，富含蛋白质，维生素，纤维等营养成分。常食可通肠胃，治***，助消化，增强体质，对***也有帮助。在对保健食品非常挑剔的欧洲国家十分风行，每年夏秋季采摘。
菌子的品种有很多，有鸡枞菌，青头菌，羊肚菌，猴头菇，干巴菌，牛肝菌等。有一种菌非常珍贵，不仅味道非常鲜美，有很好的功效，甚至可以媲美“冬虫夏草”。这种菌子就是松茸。
老厨新手艺：鲜花椒蒸龙趸斑、海底椰炖乳鸽、干椒牛肝菌、爆浆凤梨咕噜肉、霸王花煲玉竹开胃酸汤夏至鳝辣嘴牛蛙凉拌鸡油菌配紫米凉瓜马蹄爆爽肉美味鹅蛋菌焖谷鸭牛肝菌煮土鸡农家手工鲜腐竹芹香墨鱼丸配酸甜汁麒麟蒸海鲈鱼清烧鸡油菌乳牛肝蒸秋葵沙姜焗深海墨鱼仔砂钵水晶粉条石锅烧澳洲雪花牛肉酥炸鸡枞配叉烧骨泰汁杏香多宝鱼田园脆三鲜土茯苓炖水蛇蝎子文武火慢炖小牛肉小炒靓蛙鲜花椒蒸龙趸斑
木水花的野生菌可谓多不胜数、品类齐全，羊肚菌、松茸、青头菌、干巴菌、牛肝菌、鸡枞、虎掌菌、黑松露、老人头等应有尽有，汇聚着全云南****珍稀、****味的野生菌。
南方地区的珍稀野生菌种类较多，见手青就是比较稀有珍贵菌种。见手青又名红牛肝菌，因为它在受伤，比如菌肉受到压伤，或者是手碰伤之后就会呈靛蓝色，因此得名“见手青”，常见的有“黄见手”，“红见手”。这是主要分布在我国的云南、四川、福建等地区，其中云南产的见手青是品质比较好的，每年到了雨季来临之后，见手青也就开始大量上市了。因为它的产量低，只有依靠野生的，营养价值很高，是世界各国人民公认的一种***美食，所以在市面上的售价一直不低。
牛肝菌代加工根据客户需求，我们将按照客户提供的品牌和技术进行生产，牛肝菌代加工为客户打造专业的生产加工场所，免去客户建厂研发生产的风险。
牛肝菌菌盖是扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性***食用菌。
牛肝菌又称“羊肝菌”类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等***的统称，其中除少数品种有毒或味苦不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性***食用菌。
农村的大山里，有着各种各样的野味，对于现代人来说，自然条件孕育出的野生食物，自然是无比珍贵的。.在各种野味中，品种**多的莫过于野生菌了。有一种野生菌，我国很多地区均有它“显眼”的身影，它被誉为“食用菌皇后”，它就是跟松茸、松露、牛肝菌并称为“世界四大名菌”的——鸡油菌。
农民们将自己采摘的野生菌摆放在竹筐、塑料盆或者袋子里，目前在售的*有乔巴菌和青冈菌。由于潼南遭遇了冬旱连春旱，**近这段时间才开始下雨，今年的野生菌赶不上往年的收成。“现在只有乔巴菌和青冈菌的量比较多，可能再等几天，鸡枞、牛肝菌都有了。”正在卖菌的唐大姐介绍说。
千万不要**椒双味儿牛肝菌的名字吓到，干椒辣度适中，主要是为了提香，大片牛肝菌与干椒一同爆炒，混合着牛肝菌的一丝鲜甜口感，不吃后悔。
庆元是中国“生态***县”，生产的食用菌声名远播。它是世界人工栽培香菇历史**早的地方，也是全国比较大的香菇产地和集散地。香菇，庆元出产的灰树花、黑木耳、牛肝菌等数十种食用菌同样品质优良，以这些食用菌为原材料打造的“百菇宴”是庆元***的特色美食。
***美中不足的是，野外生长的黑牛肝菌个形粗旷，周身遍布野外生长的痕迹，像枝枝丫丫松针什么的生长在菌体里造成菌体中空属于很常见的现象。
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