初级西点师培训学校【周末班】

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产品数量:1000

行业:教育培训>技能培训>西点师

产品系列:西点师

发布时间:2020-02-28

企业信息

公司经营性质: 电话:18951638669

地址:江苏南京市江苏南京市龙蟠中路458号通济产业园北03幢02楼

产品描述

  1、蛋糕的制作技巧-8种以上蛋糕制作(北海道戚风、海绵蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、榴莲千层、玛芬、黑森林蛋糕、轻乳酪蛋糕、巧克力布朗尼)

  2、面包的制作-3种以上面包制作(全麦吐司、花式面包、瑞士卷)

  3、果冻的制作-3种以上果冻(水果果冻、巧克力乳冻、奶油胶冻)

  4、饼干制作-3种以上(黄油曲奇、蔓越莓饼干、彩虹曲奇)

  5、熟悉原料的采购与鉴别

  6、掌握西点、茶点的搭配与营养

  7、熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和店面设计知识

  8、***学员赠送:坚果塔、泡芙等西式面点的制作方法

  初级西点师培训课时:80课时

  初级西点师培训费用:原价4000元,现价3200元

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