南山哪里可以学做西点师|培训的地方价格多少

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　　妞妞法式西点高级班

　　课时20天（含校服2套+练习原料）

　　适合人群：

　　1.对法式西点、慕斯冻品、甜点有浓厚兴趣

　　2.适合学成后想从事西点师工作人员

　　3.有一定西点基础的进修人员

　　4.学成后想要开甜品店店的创业人员

　　该班特色：90%实操练习+5%的理论+5%的复习

　　结合当前市场产品构，综合传授精致时尚、**的产品，理论结合实操，毕业后能**经营休闲店或甜点店，适应西点烘焙市场对人才的要求。

　　教学方式：随到随学，包学会毕业

　　随到随学，由主讲老师一对一示范，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程有专职老师辅导跟进，详细交接每个教学环节的重点和难点，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求，掌握所学内容，经考试合格方可进入下一阶段内容的学习。

　　法式西点0基础学习内容：

　　设备/器具配置、材料的基本配备、操作间的卫生要求，还有各大提升酒店慕斯/甜品口感的基础馅料制作和装饰方法，内容涵盖甜点、饼干、法式西点、高级慕斯冻品等产品的各种基础制作技术。

　　l 巧克力配件制作

　　l 慕斯蛋糕 芝士蛋糕

　　l 法式西点 饼干

　　l 披萨 泡芙

　　l 马卡龙 蛋糕制作

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　　榴莲千层，芒果千层轻芝士，美式重芝士，香草吉布斯特塔，修女泡芙，脆皮泡芙，闪电泡芙，椰香热情果慕斯果覆盆子慕斯，蛋黄酥，彩色蛋黄酥，星空豹纹马卡龙，焦糖海盐慕斯，波尔多，赤蔷薇，伊朗绿仁果，蓝莓奶酪纸杯，宇治抹茶纸杯，黑巧克力纸杯，仲夏之芒，

　　玛德琳，拿铁巴雍，熔岩巧克力，苹果派，皇室沙哈，法式磅蛋糕，马来榴莲奶酪，巴黎钻石密语。原味戚风卷。抹茶蛋糕卷。勃朗峰。法式巧克力月饼。冰皮月饼。柠檬芝士慕斯。香橙慕司林。提拉米苏。欧培拉，浓情红梅。蔓越莓曲。奇牛油曲奇。珍妮曲奇。牛轧饼。原味牛轧糖。抹茶牛轧糖，网红雪花饼。榴莲披萨。海鲜披萨，培根披萨，黑椒牛肉意粉。肉末番茄意粉。海鲜意粉

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