供应膨松剂 包子油条膨松剂|红星泡打粉厂

　　北方馒头的制作方法，包子油条膨松剂，红星泡打粉厂家

　　北方馒头的做法：

　　配方：中筋面粉500克，酵母冬天5克，夏天2.5克，剑石牌双效（通用型或精品型）泡打粉5-10克，水225克。

　　制作工艺：

　　1、 将泡打粉、酵母与面粉混合均匀后过筛，加水慢速搅拌6-7分钟至无干粉颗粒；

　　2、 面团搅拌光滑后成型，在湿度为70-75%，温度为35-38℃的醒发箱中（没有醒发箱的使用蒸锅烧点热水或用湿纱布盖住）醒发30-60分钟；

　　3、 将醒发好的馒头生坯在空气中放置10分钟后入笼大火蒸15分钟左右即可

　　桂林红星公司年产泡打粉近4万吨，总产值达2亿元。多年来，本公司的泡打粉产品在同类产品的全国市场占有率达60%以上。

　　"剑石牌"双效泡打粉是本公司在传统泡打粉的基础上进行研发而推出的产品。该产品不添加铝明矾，符合大众的健康消费观念，已成功面市多年，顾客反响良好。近年来，根据不同的消费需求，本公司不断完善双效泡打粉系列产品，先后推出了馒头型（冷冻米面型）、通用型、油条**型、沙琪玛型、蛋黄派型等品种。

　　桂林红星泡打粉公司实力

　　国家标准GB1886.245-2016《食品添加剂 复合膨松剂》主要起草单位

　　国家标准GB1886.214-2016《食品添加剂 碳酸钙》主要起草单位

　　ISO9001质量管理体系认证企业

　　ISO22000食品安全管理体系认证企业

　　桂林市诚信管理体系认证的企业

　　"剑石牌"注册商标被认定为"广西***商标"

　　公司网址：

　　网购：可在淘宝、阿里巴巴、拼多多网购平台购买。

　　咨询电话：

　　手机：（微信同号）

　　QQ：2097306220

　　感谢您对我们桂林红星泡打粉的支持。

　　林红星剑石无铝双效泡打粉

　　红星剑石牌无铝害双效泡打粉（通用型）

　　1.包装规格：50克/袋、400克/袋、500克/袋、1千克/袋、2千克/罐、2.5千克/袋等

　　2.产品特点

　　桂林红星剑石牌无铝害泡打粉为新型***复合膨松剂，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，能在打发面糊及烘烤各阶段均匀释放气体，使制品质地柔软、膨松、内部组织结构均匀、孔泡细密、富有弹性及光泽、口感细腻、风味**。

　　3.使用范围和使用量

　　●发酵面制品（包子、馒头、花卷等）、油炸面制品等小麦粉制品，面粉用量的1～1.4%。

　　●面包、糕点、饼干等焙烤食品，面粉用量的2～3%。

　　●膨化食品，面粉用量的0.2～0.5%。

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