兰州**牛肉面加盟投资得的多少万 兰州明轩餐饮管理供应

在北方，有一个城市叫做兰州。在兰州，有一碗面叫做兰州牛肉面。兰州牛肉面是“中国**面条之一”。一碗面由几根长长的面条加一两勺牛肉面汤组成，再舀两勺红红的辣椒油，撒一把蒜苗。简单好吃的一碗牛肉面就呈现你眼前了。吃面的人看着轻轻松松，却不知那一碗面都是师傅们精心准备，用心制作而成的。兰州牛肉面的面条有许多种类，毛细、细的、二细、三细、宽的、大宽、韭叶子、荞麦棱等...，兰州**牛肉面加盟投资得的多少万...。形状不一，各具特色。不同形状的拉面合着不同的脾性和年龄，大宽粗犷生猛，二细稳重有力，韭叶子纤薄秀丽，毛细温柔细腻。这复杂多变的面型使兰州牛肉面独具魅力。和成一团光滑柔软的面团。然后，可以把它改造成任何你想要的样子，或细或宽、或长或粗，一种原料可以变成任意形状，兰州**牛肉面加盟投资得的多少万。就像一块橡皮泥一样，在你手里可以借助任意工具或者只用双手肆意改变，尽情“玩弄”。它都可以做成一道道美食呈现在你的眼前，兰州**牛肉面加盟投资得的多少万。 这样舒爽的感觉，夏季来一碗，正合适。兰州**牛肉面加盟投资得的多少万

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有一种关怀来自亲情，有一种味道叫做故乡，有一种美食叫做“兰州牛肉面”。飘过四季的绵长味道，走过城市的大街小巷。兰州牛肉面带着浓郁的故土风情，穿过悠久的历史长河，给兰州一代代人留下了不可磨灭的金城味道。一碗面带着浓浓的家乡味道，飘过这座城市的每个角落。兰州牛肉面就是兰州人的灵魂和标志，兰州人的豪放、柔情、侠义等情感在一碗面里表现得淋漓尽致。早晨的头锅面更是很多兰州人的起床闹钟，早上的面要以“争分夺秒”的速度去拿下它。可见，兰州牛肉面的黄金时间是多么的拥挤啊！在兰州，很多做餐饮的都有一些固定的黄金时间。比如，开酒店的普遍都在下午才开始正式营业，因为只有在人们下班了才有时间约两三个好友同事点几道小菜，慢慢品尝。还有一些小吃店总是在晚上或者深夜去等待那些加班归来的人。而牛肉面却占尽了比较好的两个时间点，既是凌晨的早餐，也是中午的快餐，更是一些醉酒汉的醒酒汤。不得不说，兰州牛肉面在餐饮行业已扎深了脚跟。

21世纪的快节奏逼迫着80、90后的生活，欺压着00、10后的学业。在这个时代，如果你的生活节奏跟不上时代的步伐，那么你可能分分钟被这个社会淘汰。朝九晚六的上班规律是否让你感到麻木？起的比鸡早，睡的比狗晚的上学时间是否已经把你征服。但是，再忙再累，一定要按时吃饭，按时吃早餐。生活变得快起来了，那么，饮食界的“快”又会名落谁家呢？在兰州，好多上班族和学生都会早起吃过早餐再去公司和学校。一份快的、比较好吃的早餐是很多人的优先。对于早餐行业来说，包子、饼子、油条在加一杯豆浆可能是比较快的，也能填饱肚子。不过，也有人不喜欢吃馒头。而是选择早起的那一碗清汤牛肉面，早上的牛肉面汤浓鲜香，面条随和。而且一碗面的速度从锅里到碗里，在到你的手里超不过三分钟，除了人多排队的时候。所以，要吃上早晨的头锅牛肉面还得勤快一点。 “兰州牛肉面”经过了几百年的“锤炼”，经过了几十年的质量提升。

一条黄河滚滚流，一本《读者》口口传，一碗牛肉面众人尝”，兰州的这一河、一书、一面已经被国人所熟知，尤其是“一碗面”，正在悄然拉近这片土地与世界美食文化的距离。牛肉面对外国人来说，究竟有什么独特的吸引力？兰州牛肉面这么红火，却都是手工现做面条，不是机器压的，也不是手擀面，是拉伸出来的。这种面放在锅里煮不会砣，不硬不软，口感滑爽，兰州人讲究的就是现拉现卖。手擀面容易砣，机器面太硬。要想拉出很匀而细的面，得在面里加入蓬草灰，这就是诀窍。拉伸的时候需要放入多少的水，全靠个人的手感，宽的细的有所不同。谁都知道，放多少水那才是手艺，那就是经验，那就是水平。毛细是费事，也是难做的一种规格，其它的规格还有八种：三细、二细、一细、大宽、二宽、小宽、韭叶、等。人多的时候，为了提高效率一口锅一次可以煮七八碗不同规格的面。 即汤清、萝卜白、油泼辣子红、香菜香葱绿、面条黄。兰州红烧牛肉面加盟那家好

兰州人的早餐，十有八九吃牛肉面，这是一年四季雷打不动的传统。兰州**牛肉面加盟投资得的多少万

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