供应乳酸 乳酸链球菌素防腐剂 乳酸链球菌素

　　品牌：乳酸链球菌素 型号：防腐剂 乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛是乳酸链球菌产生的一种多肽物质食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它***素所出现的抗性问题更不会与其它***素出现交叉抗性是一种高效、无毒、安全、***的天然食品防腐剂。

　　应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。

　　外观性状：白色至淡黄色粉末。生物效价≥IU/mg。成分： Nisin由以下成分组成：乳链菌素大于IU/Mg（大于2.5%）氯化钠大于50%分子式：CHN42O37S7 乳酸链球菌素（Nisin）的稳定性也与溶液的PH值有关。如溶于PH=6.5的脱脂牛奶中经85℃巴氏灭菌15分钟后活性*损失15%当溶于PH=3的稀盐酸中经℃15分钟高压灭菌仍保持%的活性其耐酸耐热性能优良。

　　乳酸链球菌素（Nisin）能有效抑制引起食品**的许多革兰氏阳性细菌如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。通常产芽孢的细菌耐热性很强如鲜乳采用℃、2秒钟超高温瞬时灭菌非芽孢细菌的死亡率为%芽孢细菌的死亡率90%还有10%的芽孢细菌不能杀灭。若鲜乳中添加0.03-0.05g/kg

　　Nisin就可抑制芽孢杆菌和梭状芽孢杆菌孢子的发芽和繁殖。 电话 手机 QQ 0 1 本公司供应乳酸链球菌素价格.防腐剂品牌乳酸链球菌素型号防腐剂。质量保证欢迎咨询洽谈。

声明： 非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将在第一时间删除内容，本网站对此声明具有最终解释权。