面条饺子改良剂用量|天下仓|面条饺子改良剂

面条的美丽传说：

“ 民以食为天”，随着食品逐渐回归自然，传统美食越来越受到人们的青睐。面条自古就是陕西城乡*常见的传统食品，自古以来，面条饺子改良剂品牌，就以品种多样和雅俗共赏等特色而著称于世。其实，这些充满陕西地方传统特色的“名面”都有着它美妙的传说。

《周武王与“龙肉”臊子面》。相传周武王伐商时在歧山遇到像“龙”的怪兽。杀了怪兽，面条饺子改良剂，为了鼓舞士气，决定每人分吃怪兽肉。但是人太多，不够分就煮汤每人分喝一碗，感到很好喝。这也是歧山臊子面的雏形。

饺子猪肉馅的做法：

原料：猪肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克

制法：

1.猪肉去皮洗净，面条饺子改良剂用量，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，面条饺子改良剂用法，再用精炼油拌匀。

2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

注意：

1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2.莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。

3.如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

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