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　　韩国鲜花豆沙蛋糕-纯手工！更健康！的做法步骤1. 加入800g 研磨米粉+3勺可可粉+8.5勺白砂糖+10勺矿泉水均匀搅拌！然后将湿润的混合粉均匀过滤

　　2. 过滤后的米粉装进模型，定型

　　3. 上锅大火蒸25分钟，然后关火静待5分钟

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　　4. 蒸米糕蛋糕的时候，另一边我们就可以准备裱花型了

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　　分2次加入蛋液，每次等蛋液完全被黄油吸收，再加下一次蛋液4. 筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀，和成面团（做巧克力口味时，记得筛入可可粉）5. 将和成的面团包保鲜膜放冰箱冷藏一小时6. 将面团擀成5mm薄片，用模具压模（也可以和妞妞一样 手捏做成自己喜欢的动物的样子）7. 烤箱上下火170度，烤制10分钟即可8. 出炉啦9. 亮相卡通饼干的做法步骤1. 准备材料2. 黄油室温软化，加糖粉打发3. 加入蛋液

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　　8. 小火煎大概20秒，待面糊表面凝固后用手翻面，再煎8-10秒即可出锅9. 相同的手法把面糊煎完，用口径26cm的锅，煎出20张左右的可丽饼

　　煎好的饼趁热平铺整齐地叠放好，盖上保鲜膜或是一块干净的布，放凉待用西点培训**名学校

　　10. 将冷却的可丽饼每张分开，再取几张叠在一起，扣一个小盘子作为参照，用小刀切掉不整齐的边11. 往淡奶油中倒入细砂糖和香草精还有可可粉，淡奶油*后冷藏过，打发至奶油表面呈现纹路，并且不会消失宁波西点师培训 宁波蛋糕学校 宁波糕点周末班,

　　12. 取一张饼，倒上打发好的奶油，用刮刀抹平13. 再叠上下一张，尽量对齐

　　14. 依次进行直到所有可丽饼制作完成宁波西点师培训 宁波蛋糕学校 宁波糕点周末班

　　15. 找一个盘子压在上面放入冰箱冷藏3小时以上

　　16. 吃之前可以再撒上可可粉可以让巧克力味更浓厚宁波西点师培训 宁波蛋糕学校 宁波糕点周末班

　　私味食光第八集［巧克力千层蛋糕］的做法视频小贴士1.面糊冷藏后再煎会让煎饼更柔软，如有少许疙瘩也会在冷藏后消失

　　煎饼的时候注意保持小火，每次下锅面糊的量尽量一致

　　3. 注意翻面的时机，要等到表面完全干掉才不会翻破，并且不可煎的时间过长，不然可丽饼会变硬影响口感宁波西点师培训 宁波蛋糕学校 宁波糕点周末班

　　4.奶油打发前一定要冷藏，不然打发的奶油很容易变软

　　5.做好的蛋糕一定要冷藏定型后再切，才会切得整齐

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　　8. 小火煎大概20秒，待面糊表面凝固后用手翻面，再煎8-10秒即可出锅9. 相同的手法把面糊煎完，用口径26cm的锅，煎出20张左右的可丽饼

　　煎好的饼趁热平铺整齐地叠放好，盖上保鲜膜或是一块干净的布，放凉待用

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