产品描述
“我们的历史非常悠久，这是我们的依靠。”胡拉万女士说。1830年代，白人殖民者、东印度群岛土著、移居加勒比海的法国侨民和为逃避国内***到此地做苦力的委内瑞拉人都在格兰库瓦和特立尼达岛北部定居下来，以种植可可树为生。他们培育出了此地特有的特立尼达可可豆，这种杂交品种成为世界三大可可树品种之一。
Patchi每年都会按照季节和节日推出不同的礼品巧克力，还经常和一些奢侈品做联名，它们的巧克力外包装都是非常时尚好看的那种，拿去送人***会被夸奖品味好。这个礼盒里面有8颗榛子奶油酱夹心黑巧克力和8颗榛子奶油酱夹心牛奶巧克力，都是非常经典的口味，老少咸宜。重要的是它们家的用料都非常好，制作巧克力用的是荷兰的牛奶和科特迪瓦可可豆，糖分比一般的巧克力要低，吃起来不会齁得慌，偶尔的一两颗负罪感也没这么重。
爱它，就要先去了解它。巧克力主要的原料，是长在可可树上的可可豆。可可树早被发现在4000多年前的墨西哥，喜欢生活在炎热的环境中，在我们国家，可可树主要种植在海南和中国台湾的一些地区。可可树的果实，就叫可可豆。
从南美和非洲的可可丛林里寻觅粉色可可豆，到日本高知县的柠檬柚，再到巴西的鲜橙子和新疆吐鲁番的特级红提干等等
从一颗可可豆到一块口感甜美的巧克力，需要经过一系列加工步骤，包括可可豆清理、可可豆杀菌、干燥、研磨、精密、混合、精炼、调温、成型等。其中，成型环节与巧克力的美观度息息相关。生产企业要选择质量好的巧克力成型设备来赋予巧克力更美观的外形，从达到吸引消费者的目的。
单宁是一种天然的多酚类化合物，***存在于自然界。许多植物的种子、叶子、树皮和果实都含有丰富的单宁，比如我们常见的茶叶、可可豆、坚果、蔓越莓、石榴以及葡萄等。主要来源于葡萄果皮。另外，使用橡木桶陈酿葡萄酒，也能赋予葡萄酒少量的单宁。单宁与唾液中的蛋白质发生反应后，会给口腔带来收敛与干涩之感。它是支撑起红葡萄酒架构的重要因素，如果葡萄酒中的单宁越多，其口感一般也会更加厚实，更具力量感。，单宁的质地还有优劣之分，从给口腔带来不同的感受。**且成熟的的单宁可以给人一种精细、柔顺之感，增加口感的饱满度;不成熟的单宁则令口感生涩坚硬，略显粗糙。
当时的可可豆价格是每磅5美分，但是，1954年由于出现了供货短缺，价格涨到每磅50美分。如果在可可豆市场价格下跌前就抛出的话可以赚取丰厚的利润，但根据当时税法，要缴纳相当于销售收入33%的税款。
非洲目前拥有14亿人口，70%为年轻人，其中尼日利亚人口为2亿人左右，人口不断增长。***的非洲犹如15到30年前的中国，原始文明和现代文明共存，基础设施相对较差，伴随着遍地商机。非洲的资源丰富，比如赞比亚铜、刚果金、钴业、几内亚铝矾土、摩洛哥化肥、腰果、可可豆、埃塞咖啡等。非洲拥有旅游业中独特的景观——东非百万动物大迁徙。
负责为法芙娜挑选可可豆产地、联系种植园的重量级Sourcer——Julien先生，在接受我们的采访时，也说到：“过去有很多种植主都不知道自己种出的果实是用来干什么的，我们每一次都会提供品尝的机会，这也能够促使种植者对自己带工作感到自豪。……我很喜欢我的工作内容之一是，我带着巴厘岛限量版巧克力回到种植园，让种植者品尝，这是一个很棒的交流的时刻，关于他们的努力，以及我们共同努力的成果……如果没人带着成品回到种植园的话，很可能这种合作关系**是一次的，我们还会有下一年的合作，我们还会继续合作生产这款的巧克力。”
据媒体报道，当地时间8月14日早，瑞士中部小镇奥尔滕的天空中飘起了“巧克力雨”，香喷喷的可可粉覆盖了整个小镇，当地居民被这个景象惊呆了。
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