价 格:
订货量:1-100件
产品型号:
原产地:甘肃省
品牌:
产品数量:1000
行业:食品、饮料>食品饮料代理加盟
产品系列:敦煌有没有京穆兰牛肉面,京穆兰牛肉面
发布时间: 2020-08-12
企业信息
公司经营性质: 电话:0931-2233394
地址:甘肃兰州市城关区北滨河中路776号1号楼
甘肃京穆兰餐饮管理有限公司
联系人: 京穆兰招商运营部
手机: 0931-2233394
电话: 18793175485
E-mail: gansu_jingmulan@163.com
地址: 甘肃兰州市城关区北滨河中路776号1号楼
牛肉面对兰州人来说,不仅*是一碗面,它是一种心绪,是一份情怀,更象征着兰州人每天“满福”生活的开始。
我几乎走遍了祖国的大江南北、长城内外,无论走到哪里,只要我说自己是兰州人,外地人都会冲着我竖起大拇,说:“你们兰州的牛肉拉面真好吃!”
这是赞美的意思。听到这类夸赞,我的心里真是美极了,敦煌有没有京穆兰牛肉面,敦煌有没有京穆兰牛肉面。
春夏秋冬,兰州人每天生活,大多都是从牛肉拉面开始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,敦煌有没有京穆兰牛肉面,已经成为兰州人的习惯了。
就是在中午,兰州牛肉拉面也是兰州人常选择的午餐。
五大特点: 一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜、蒜苗)、五香(成品香味四溢)。敦煌有没有京穆兰牛肉面
兰州,一座黄河穿城而过的城市。
京穆兰,一家独具民族特色,品质独特的牛肉面品牌。
甘肃京穆兰餐饮管理有限公司成立于2011年,注册资金1000万,现有员工380名。公司从起初的一家牛肉面店发展到至今拥有8家直营店、200多家特许加盟店的经营规模。京穆兰人立志传承牛肉面百年中心技艺,创新牛肉面制作工艺与口感、弘扬牛肉面文化,打造国内优品质的牛肉面特许加盟品牌。
公司以“用心经营、用爱服务”为品牌服务理念,本着“专注的不只一面”作为品牌管理目标。用心专注的为广大顾客及加盟商提供多方位的贴心服务。 民勤有没有京穆兰牛肉面直营店三细: 做事周到、细心、谨慎而有条理,并非常理性,甚至冷酷。
兰州牛肉面始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。
风味特点
兰州牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等,食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,兰州牛肉面的声誉一直延续。
韭叶子: 自我意识和主观意识很强,充满自信,这是一种自我要求的自我超越,以不断填补内心深处的欲望。
现在,清汤牛肉面已成为兰州小吃的主要名片,成为兰州餐饮业的骄傲。
曾收到一位上海友人发来的一条手机短信,短信内容是这样说兰州的:没有什么河,只有一条母亲河;没有什么路,只有一条丝绸之路;没有么书,只有一本《四库全书》;没有什么杂志,只有一本《读者》;没有什么看的,只有丝路花雨、大梦敦煌;没有什么书法,只有西夏颂和一些简牍残经;没有什么文物古迹,只有一些数千年前以来的陶罐;没有什么资源,只有一点有色金属和稀土;没有什么吃的,只有一碗兰州牛肉面;没有什么瓜果,只有一颗白兰瓜、一颗仙桃、一颗苹果、一只梨;还有一堆分不清品种的蔬菜。
这条短信总结得很到位,里面所提到的那些东西,正是兰州所拥有、所盛产的,其中有些已经被兰州人当作了对外宣传的城市名片,兰州拉面就是名片之一。
薄宽:这类人是个神圣的完美主义者,有阳刚的气息、宽大体贴的精神,重视公理与正义的伸张。新疆京穆兰牛肉面餐厅
加盟后总部出装修效果图,平面图,功能区的摆放图。敦煌有没有京穆兰牛肉面
清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳,一碗成功的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求,用他的话说,就是“汤清亮,肉酥香,面韧长”。
油泼辣子的做法也很有讲究,先将菜油烧热,再冷却到100度,放入花椒粒、草果、姜皮等过油,然后捞出,再放入辣椒面,用温油(从100度开始加温),慢慢的不停的用铲子翻滚,炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合成的东西。
想想道理其实很简单:火候不到,油没有辣味,火候过了,辣椒糊了,就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里,辣椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,才能保证汤的清亮。 敦煌有没有京穆兰牛肉面
甘肃京穆兰餐饮管理有限公司坐落北滨河中路776号1号楼,交通便利,环境优美,是一家招商型企业。公司致力于为客户提供安全、质量有保障的**产品及服务,是一家有限责任公司企业。公司目前拥有***员工101~300人人,具有[ "京穆兰牛肉面加盟", "兰州牛肉面加盟", "兰州牛肉拉面加盟", "兰州拉面加盟" ]等多项业务。甘肃京穆兰餐饮将以真诚的服务、创新的理念、***的产品,为彼此赢得全新的未来!
免责声明:本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。