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香辣酱+剁椒蒸鱼头

制作好的剁椒并不像用刀切碎的辣椒那样简单。首先，四川特级黄焖鸡香辣酱厂家报价，必须保证辣椒的质量。如果辣椒的质量不好，自然会需要一系列化学添加剂（例如味精）来填充口味。另外，盐也是其主要成分，因为盐可以将胡椒粉带到深处。味道得以释放，但如果用量不准确，则可能是咸的，而不是辛辣的甜美而微妙的味道。经典的切碎辣椒菜无非是湖南切碎的辣椒鱼头，因为当鱼头遇上好切碎的辣椒时，根本不需要任何调味，因为切碎的辣椒可以完全完成鱼肉的美味，四川特级黄焖鸡香辣酱厂家报价。把它拿出来，四川特级黄焖鸡香辣酱厂家报价，鱼头的细腻而粘稠的质地也会让剁椒单薄的口味变得丰满起来。 香辣酱价格，云南滇乐调味品供应。四川特级黄焖鸡香辣酱厂家报价

对于香辣酱的熬制你知道多少？现在香辣酱加盟公司滇乐香辣酱告诉你。用材：滇乐香辣酱5瓶（一瓶350克），老干妈辣椒酱水豆豉5瓶（一瓶300克），雄民辣椒酱3瓶（一瓶350克），老干妈豆豉2瓶（一瓶300克），阿香婆牛肉辣椒酱3瓶（一瓶300克），火锅店馨香剂5克，郫县豆瓣酱2500克，火锅老油3KG，江米酒50克，姜片蓉1斤，蒜末1斤，白豆蔻40克，砂仁30克，八角茴香20克，良姜30克，八角茴香50克，茴香30克，丁香花20克，大白蔻30克，老冰糖300克，黄酒300克。制造：

将各种各样香辛料粉碎。

将火锅老油放置锅内，烧至六成热，下各种各样酱汁和香辛料、姜蒜末、江米酒，文火熬至香气飞出，大概1小时上下，减温后下白砂糖和黄酒调均匀就可以。

生产制造重要：

很多人都用“炒”的方法炒香辣酱，味道不足香，大家用熬的方法，而且熬料时间长，能使香气较大極限地释放出。

本酱里加了火锅店馨香剂（一种增香剂），更出香。

罗汉果要先加小水泡开以后再进酱，要不然会苦。

老冰糖能加上鲜醇口味，轻缓甜味，但不必加过多，要不然很甜。假如加老冰糖得话一定要天赋加点黄酒，可增香。假如加的是白砂糖，就需要加料酒，这类配制口感比较好。 重庆干锅香辣酱零售价云南香辣酱厂家批发，云南滇乐调味品供应。

公司自创建以来，一直以食品安全为主，以“质量第壹”为企业文化，以**健康品牌，全身心服务于消费者，为企业立业之本，也组建一支具有高素质，高规格的销售团队。并形成一套完整的商业模式，考察、跟进、持续指导的服务体系。

一、企业宗旨:公司以三个满意为基本原则，1、质量满意;2、服务满意;3、客户满意为宗旨。

二、企业文化:顾客至上，以人为本。创立丰碑品牌，以质量求生存。

三、企业定位一切以客户的需求出发，为客户提供**便捷的服务。

四、售前:做到广告策划宣传，品牌活动推广。售后:做到定期定时市场回访。携手并进，开拓创新，让滇乐香辣酱融入千家万户的餐桌。

香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺，精选辣椒、花椒、植物油等自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特点，味美色鲜，回味悠长，营养丰富，有开胃健脾、增进食欲的功能。是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，是居家旅游的方便佳品。四川香辣酱是人们生活中喜欢吃的一种佐食，沾馒头吃，拌面条吃，香辣可口，容易下饭。

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。辣椒能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、、血管性头疼。辣椒能促进体内分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，四川香辣酱厂家告诉您其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 滇乐香辣酱用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食。

云南滇乐调味品有限公司是香辣酱、麻辣酱、鸡枞酱、香辣豆瓣酱、麻婆豆腐酱、风味豆豉、水豆豉、香五仁、酸腌菜等适合凉拌菜,小炒，吃米饭拌面条，抹大饼，吃馒头，小火锅，麻辣烫，烧烤等。本公司产品口味**，香辣适中，下饭开胃，适合各种消费人群。本产品在市场销售火暴，深受消费者喜爱。现各诚招经销商，无加盟费，投资小，利润高，不需要技术，没风险，只要你想做就行，一个人就即可，公司提供广告宣***售渠道等。云南滇乐调味品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临工厂参观、指导和业务洽谈。滇乐一绝，香辣之冠。重庆干锅香辣酱零售价

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香辣酱

食材：粗辣椒粉，细朝天椒粉，水、花椒、桂皮，八角，沙拉油，香油、豆瓣酱，盐，鲜鸡粉，糖等

做法：

1.将粗辣椒粉，细朝天椒粉，热开水的辣椒粉倒入大碗中，冲入开水拌匀备用。

2.热锅，倒入花椒微火慢慢炒香。

3.炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉备用。

4.水，桂皮，草果，甘草，丁香，八角，小茴，荳蔻放入锅中小火慢煮约4分钟。

5.煮出香味后滤掉香料渣备用。

6.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入拌匀的辣椒粉，中火炒匀后倒入香料煮汁。

7.稍微翻炒数下再加入花椒粉。再放入豆瓣酱，盐，鲜鸡粉，细糖。

8.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。四川特级黄焖鸡香辣酱厂家报价

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