供应偏磷酸 山东六偏磷酸钠多少钱一吨

　　六偏磷酸钠

　　CAS:10124-56-8

　　EINECS:233-343-1

　　分子式:Na6O18P6

　　分子量:611.7704

　　密度:2.484 g/cm3

　　熔点:616°C(分解)

　　沸点:1500 °C

　　溶解度(水):易溶

　　溶解度(有机溶剂):不溶

　　吸湿性:强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。

　　主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

　　·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化;

　　·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;

　　·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解;

　　·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽;

　　·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

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