【供应】食品氨基酸保湿剂锁住水分

概述

品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂，天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属***结构物质，天然固有的保湿成分，它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。

名

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品保湿剂

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AS

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07|43|7

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号

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C|AJS01

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量

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9%

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观

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色结晶性粉末

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H值

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.0|7.0

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否易溶于水

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分

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.0%

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分

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.1%

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主要指标

用途

.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度，比使用山梨醇能取得更好的效果。

.具有持久、改善色调和色泽，使鱼、肉类及其它食品保持新鲜，富有弹性，提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力，不减重，使表皮不干燥，不皱皮，持久性湿嫩，爽滑润口。如用于面食类，可增强韧性，不酥条，断条，爽滑润口，0.5%—2%。

.还具有良好的可压缩性，***用作药片的载体.

.易溶于水耐酸、耐热性好，可承受200℃高温不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应

.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬，需添加保湿剂

.极易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。

.不被大多数细菌利用，在口腔内不产生酸，能有效防止龋齿，同时也可延长食品的保质期；与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳，具有优越的保湿性；同时有较高的粘度和明显的吸湿性，使其适用于各种软性食品加工。

.***使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。

.适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用，广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。

0.极高的安全性。

添加量

.5| 2% 或者配成 50%的溶液喷于需要保湿物体表面。

包装

5公斤桶装内衬PE薄膜

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