【供应】-厂家水果保鲜冷库,速冻冷库,保鲜冷藏设备

一、保鲜冷库温度一般为＋5℃～0℃

保鲜冷库主要用于**、药材、**器材、食品、茶叶、化工原料等物品的恒温存放。冷藏库对所储藏的鲜蛋、鲜肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鲜作用，所以通常又称保鲜库，保鲜冷库的温度一般不低于0℃，食品贮藏并非温度越低越好，客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。建议客户购买冷库时向本公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择**的方案。

1、运用*为先进的制冷技术和保温板制造技术。

2、保鲜冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报*指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。

3、保鲜冷库的主要部件均选用进口的国际**品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质***。

4、保鲜冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、保鲜冷库库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。*大限度的满足用户的需要。

5、制冷配件采用国际**品牌配件，系统可靠性高、性能稳定。

二、冷藏冷库温度一般为0℃～-5℃

寒呈冷藏冷库采用无霜速冻制冷方式，配置**压缩初及制冷配件，有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料新颖，属于21世纪国际先进的制冷技术。

冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是盘管蒸发器。

冷风机

冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式，但是在多年的使用过程中，食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越突出，至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。冷藏冷库排管蒸发器排管蒸发器主要是钢管和铜管两种，由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时，管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费，铜管造价过高，钢管内部洁净度很难保证，且蒸发器重量过大，使冷藏库的建筑结构成本增加，诸多不理想因素制约其发张。**产品铝排不仅能解决上述存在的问题，并具备更先进的性能。

特点

冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18℃-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应该定在-20℃-28℃即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下，食品冻结率较高，微到物和酶类基本上停七活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的**变质。

三、速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃

速冻冷库是指食品迅速通过其*大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。

速冻冷库的贮藏效果（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。（3） 抑制*原菌的滋生繁殖，控制某些生理*害的发生，降低果实腐烂率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。优点快速冻结食品具有如下优点：(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短，浓缩的危害性下降到*低程度。(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地**微生物的增长及其生化反应(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产速冻冷库速冻冷库机组与特点速冻冷库速冻机组速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备。速冻冷库速冻冷库特点1.速冻技术先进采用无霜速冻方式，配置**压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。2.速冻材料新颖库体采用硬质聚氨酯或******隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。冷库板特点：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。速冻冷库库板面板种类：彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。3.速冻冷库装卸方便速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。4.速冻冷库适用***速冻冷库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温，满足不同客户的需要。

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