北京保温箱厂家直供 欢迎咨询 上海佑起实业供应

食材存储对温度冷链的要求：

1.      软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 2天  2days。

2.      成品熟食finishedproducts(rice,noodle,shrip,crab,vegetable) <5°C 2天  2days。

3.      半成品熟食 semi-finished products(salted,smoked fish,meat after boiling water) <5°C 3天  3days。

4.      洗净的蔬菜 vegetable after wash <5°C 3天  3days。

5.      罐装食品（高风险）open package tin/bottle,high risk <5°C 3天  3days。

6.      罐装食品（低风险）open package tin/bottle,low risk 7天  7days。

7.      自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。

8.      自制汤汁（高风险)soup high risk(fish) <5°C 3天  3days。

9.      自制汤汁（低风险）soup low risk 10天  10days。

10.    自制酱汁（高风险）sauce high risk <5°C 3天  3days。

11.    自制酱汁（低风险）sauce low risk 15天  15days。

12.    瓶装调味汁等开封后需冷藏的liquid seasoning <5°C 15天  15days。

13.    瓶装油，酱油，醋等soy sauce, vinegar etc. 室温room temp. 30天  30days。

14.    自制汤汁调料in house made soup & sauce < -18°C 30天  30days。

EPP颜色，常见的颜色有黑色、白色、灰色、红色、蓝色、绿色、黄色、橙色等，UNIKEYBOX可以根据要求生产不同颜色的产品。对于颜色的选择，一般要求使用的色母要符合应用领域的要求。对于食品级的产品，则要求符合GB2016标准。在色母选用上，一是要供应商提供相关的检测报告，二是EPP粒子要送检做原材料的检测，三是UNIKEYBOX保温箱成型后做**终的成品检测。EPP保温系数，EPP的保温系数为0.04，增加EPP保温箱的厚度可增强保温性能。对于厚度的选择要根据装载产品的重量和对保温时间的要求，如果产品厚度过大，则会影响使用空间，如果产品厚度不够，会造成产品耐用性不够以及保温时间达不到要求。UNIKEYBOX根据多年的实践经验，总结出了一套保温箱厚度的设计标准，既能够满足结实程度的要求，也能满足保温性能的要求。

    食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。(1)冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。(2)冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。(3)冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。(4)冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。

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