北京法式西点保温箱可量尺定做 欢迎咨询 上海佑起实业供应

全程2-8度冷链运输操作规程-1：一、目的

根据新版GSP等相关法律法规的要求，为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理，保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求，特制定本操作规程，北京法式西点保温箱可量尺定做，北京法式西点保温箱可量尺定做。

二、适用范围

产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程，北京法式西点保温箱可量尺定做。

三、关键岗位人员培训

产品的发货、验收、贮存、检查、出库、运输等岗位的工作人员，应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗。

四、冷藏冷冻设备

应配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库）、保温箱等设施设备，并定期校验或验证

五、相关术语及定义

冷藏冰板：指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上

冷冻冰板：指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上

冷藏库：指库内温度控制在2至8℃的冷库

冷冻库：指库内温度控制在0℃以下的冷库

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EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用

1.    隔热性能—保持热食和冷食温度数小时，导热系数仅为0.030W/M.k。

2.    重量超轻—EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。

3.    结构强度大—能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。

4.    出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。

5.    具有化学惰性—不受油，油脂和大多数化学品的影响。

6.    绿色环保—EPP是环境友好型材料，可以回收降解。

7.    耐热—（-40至130℃）材料性能不变。

8.    食品级材料—上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告

9.    清洁—可使用清洁剂和消毒剂清洗，可以进洗碗机

10.  结构通用—可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得比较好的食品安全解决方案。

EPP保温箱名称：海参保温礼盒，品 牌：unikeybox，海参保温礼盒-内部容积：5升，型 号：05075，海参保温礼盒-内部容积：6升，型 号：06085，海参保温礼盒-内部容积：8升，型 号：08095，采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固，特殊设计的旋钮紧密盒盖，密封性能优良。分别有5升6升8升的规格，保温好，重量轻，方便使用，易清洁，环保食品级材料。

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    食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。(1)冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。(2)冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。(3)冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。(4)冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。

    西点的发展历史，西式点心称西点，据史料记载，西点起源.于埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，据统计当时的面包和蛋糕品种就达十余种之多。古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。亚里士多德在他的著作里也多次提到过各种烘焙制品。古罗马人制作了较早的奶酪蛋糕。迄今，较好的奶酪蛋糕仍然在意大利。古罗马的节日***，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵。据记载，在公元4世纪，罗马就有了专业的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期，糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增多，烘焙己成为一个行业，进行了一个新的繁荣时期。18世纪到19世纪，在西方整体**、近代自然科学和工业**的影"向下，烘焙业发展到了一个崭新阶段。维多利亚时代是欧洲西点发展的鼎盛时期。这时期的西点生产开始从作坊式步入到现代化的工业生产，并逐步形成了一个完整和成熟的体系。1350年一本关于烘焙的书中己有了排和起酥点心的记载。到17世纪，起酥类点心开始在欧洲流行。大约在1683年。 恒温保温箱就选unikeybox。

烘焙糕点保温箱适用于，西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。

保温时间冷藏保温：12-24 个小时，冷冻保温： 8-12 个小时。由箱盖/箱体组成，发泡聚丙烯（EPP）高温模压成型。箱体箱盖有安全防盗锁扣，可以使用一次性塑料封条。箱体上有2个插槽，可以插入标识卡。箱体底部和箱盖上部有凹槽，可以稳固堆叠。特殊设计的冰片--外部材料：外层涤纶布料，里层是PVC材料，罐装的是高分子吸冷树脂。冰点：零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。保温箱运输车，厨房工作间操作提高效率。可使用60x40cm**烤盘，可使用60x40cm**塑料烘培篮 烘焙西点保温箱就选unikeybox。北京法式西点保温箱可量尺定做

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EPP是什么意思?EPP （Expanded polypropylene ）：聚丙烯塑料发泡材料

是一种高结晶型聚合物/气体复合材料，以其独特而优越的性能成为目前增长**快的环保新型抗压缓冲隔热材料。EPP制品具有十分优异的抗震吸能性能、形变后恢复率高、很好的耐热性、耐化学品、耐油性和隔热性，另外，其质量轻，可大幅度减轻物品重量。

EPP应用领域。IT产品、电子通讯设备、液晶显示器、等离子彩电、精密电子元器件、精密仪器仪表,食品药品保温箱等都开始大量采用EPP作包装材料。另外一个特别重要的应用领域是在汽车工业中的大量应用：汽车保险杠、汽车侧面防震芯、汽车车门防震芯、高级安全汽车座椅、儿童安全座椅、工具箱、后备箱、扶手、底垫板、遮阳板、仪表盘等（据统计数据反映：当前每辆汽车平均用塑料100~130kg，其中应用EPP塑料约4~6kg）。 北京法式西点保温箱可量尺定做

上海佑起实业有限公司致力于橡塑，以科技创新实现***管理的追求。佑起实业拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供保温箱，烘焙糕点保温箱，学生餐保温箱，烘焙面团保温箱。佑起实业致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。佑起实业始终关注橡塑市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。

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