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柑橘果酒的历史

以柑橘酿酒，在我国历史上可谓是非常悠久的传统技艺了。**早的文献记录可以追溯到宋朝，当年安定郡王以皇家宫廷特制工艺用柑橘酿酒邀天下百姓同庆，这个酒就是“洞庭春色”。大文豪苏轼对此酒也是赞不绝口，当即提笔写下了《洞庭春色》一词，足见此酒的美味。在此后柑橘果酒虽然鲜登大雅之堂，但是在坊间依旧是人们津津乐道的一味珍琼。在清朝，江南绀云阁以时令鲜橘酿制的果酒更是被人们所追捧，以至于当时前来进贡的却克里王朝君主拉玛四世都感叹道此物“千金难求”。新中国成立后，随着国外思潮的涌入，越来越多的人开始进行葡萄酒的酿制，柑橘果酒似乎已经“销声匿迹”，而今，我们通过多方寻觅，梅州果酒供应商，终于找到了酿制的关键——全发酵工艺，梅州果酒供应商，在数十位酿酒大师的努力之下，我们还原出了古味，梅州果酒供应商，**终酿制成了橘之宝系列果酒，相信这一款酒一定能让您感受到柑橘果酒沉淀的这份历史的醇厚。

什么酒适合佐餐

随着人们生活水平的提高，我们餐桌上的菜肴也越来越丰盛，吃多了大鱼大肉，也想弄一些佐餐的酒类来助助兴，白酒的话过于辛辣，而且大量的酒精连同碳水化合物一起摄入的话会带来很大的肥胖风险，所以**并不推荐。葡萄酒的话倒是酒精度较低，但是其中包含的单宁以及少量硫化物在食物中油脂的帮助下可能会对身体造成更大的损伤，所以也并不算是很好的佐餐酒。根据研究指出，柑橘果酒可能是一款比较不错的佐餐用酒，因为柑橘中所含的维生素和柠檬酸能够很好的帮助我们对食物进行消化，让我们胃口大开，而且其清爽的口感也能够缓解油腻，确实堪称餐桌上的“神器”。

柑橘果酒的储存方法

近年来喜爱喝柑橘果酒的人越来越多，很多人担心由于自己的储存方法不当把酒给放坏了，那么小编就为大家简单说一下柑橘果酒该如何储存吧。

柑橘果酒虽然没有白酒那么“坚挺”，但也不会像葡萄酒那样“娇嫩”，只要是放在阴凉避光处保存即可，温度不宜超过30℃，但是也不能放到冰箱里把酒液冻结，相对湿度不宜超过70%。即使偶尔被阳光照射也不会对酒的品质产生大影响。但是如果是已开封的果酒，建议24h内饮用完毕，久置的话其中的营养成分会快速流失。

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