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订货量:1-100件
产品型号:
原产地:广西壮族自治区
品牌:
产品数量:1000
行业:食品、饮料>酒类>果酒
产品系列:清远自酿果酒
发布时间:2020-06-02
企业信息
公司经营性质: 电话:0772-7610579
地址:柳州市柳城县大埔镇河西大道河西(广西饮料食品厂)
产品描述
柳州市橘之宝保健食品科技有限公司成立于2019年,位于山清水秀的广西柳城县,是一家专业从事柑橘深加工的新兴企业,致力于打造国内中**柑橘果酒品牌,结合先进的全发酵技术和当前果酒领域的市场需求,为客户提供放心、**的产品,给客户带来健康与快乐,清远自酿果酒。橘之宝历经3年技术沉淀,清远自酿果酒,两代技术人员参与了前期研发。针对柑橘果酒易产生沉淀和发生褐变的问题,我们不断摸索,清远自酿果酒,改进生产工艺,攻克了一道又一道的技术难关。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,经过多年努力我们终于能够向消费者拿出一份令人满意的答卷。我们的橘之宝系列果酒酒体金黄,澄清通透, 酒香清雅**,口感甜润细腻,回味绵长。柑橘富含大量维生素C(是葡萄的 10 倍)以及其它170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中大多数都是天然抗氧化剂,通过全发酵工艺,柑橘果酒比较大化地保留了柑橘的营养成分。江苏大学食品与生物工程学院院长、中国食品科学技术学会理事马海乐对柑橘果酒给予了极高的评价。
甜型柑橘果酒有哪些好处
柑橘果酒可以分为甜型柑橘果酒和苦型柑橘果酒,这两个种类都有各自的特点,我们就来介绍一下甜型柑橘果酒的好处有哪些。甜型柑橘果酒口味偏甜,而且度数很低,非常适宜一些不太能喝酒的朋友饮用,就把它当成软饮料喝也没有任何问题。尤其是在一些聚会的场合,不想喝醉又想要一点微醺的感觉,那么甜型的柑橘果酒一定非常适合您。柑橘果酒中富含的维生素和氨基酸可以让饮用者皮肤更细腻,深受女性消费者的喜爱。
什么是柑橘全发酵酒?
虽然市场上酒类五花八门,但是分类起来也无外乎以下三种:酿造酒、蒸馏酒和配制酒。而我们要聊的柑橘全发酵酒就属于酿造酒的一种。
事实上“全发酵”这个概念**早是在茶叶上提出来的,指的是发酵程度很高的茶叶,这种茶有着色泽浑厚,口感浓郁的特点。那么我们将其延伸到果酒酿制上来,含义又发生了一定的变化,“全”代指的不仅是发酵程度深,还有着“全程”的意思,即整个酿制过程中除了加酵母和水之外不添加任何其它添加剂,这需要酿酒师对温度、pH等参数进行精细把控,分阶段酿制。所以说很多的葡萄酒并不能称之为全发酵,因为它们大多需要加入一些二氧化硫进行防腐。全发酵工艺可以保留柑橘中的类黄酮、隐黄素、柠檬苦素等营养素,而且酿制出来的酒液清澈明亮、香气馥郁浓醇,是一种**且健康的酿制方式。
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