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为什么金丝燕独爱东南亚？气候是关键。金丝燕比较适宜在23~28℃环境生活，金丝燕怕冷，除了食物昆虫资源，气候是影响金丝燕分布范围的主要原因。金丝燕生活在东南亚国家，马来半岛南部和马来群岛为全年多雨的热带雨林气候，农作物随时播种，四季都有收获。全年多雨的热带雨林气候，是金丝燕宜居之地。虽然在赤道边，却不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份，7～8月少雨，厦门碗装燕窝，厦门碗装燕窝。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之间，厦门碗装燕窝，湿度高达百分之80-90。，旱季时间短，有利于金丝燕及其食物昆虫生存与繁衍后代。即食燕窝贴牌工厂哪里有？厦门碗装燕窝

纯手工无添加就是好燕窝吗？一直有人说，只要是纯手工挑毛无添加的燕窝就是好燕窝，其实只说对了一半。首先，加工用水处理和加工环境是食品加工重要的一环。目前，市面上存在太多小作坊。为了节省价格成本，小作坊都不舍得购置专业净水设备，加工用水方面大多是使用自来水。大家都知道自来水含有大量的氯和细菌，而且自来水管也很容易生锈产生有害金属，所以自来水不适合直接用于燕窝加工。另外，金丝燕生长在马来西亚、印尼等东南亚热带国家，这里气候常年多雨而且炎热。人们搭建的燕屋是按照金丝燕的生活习性，内部光线阴暗，温度在30°左右，而且空气湿度大于百分之90。在高温高湿的环境下，当原料采摘下来，是有微生物细菌，作坊式燕窝加工在环境、工艺流程和设备方面严重存在缺陷！而标准化规范燕窝工厂拥有**的无尘洁净加工车间，专业的加工用水处理和杀菌设备，严格执行食品安全管理体系（HACCP），或者食品生产质量管理规范（GMP）。所以，燕窝不仅*需要纯手工挑拣无添加，更需要标准化规范加工，才是真的放心好燕窝。厦门碗装燕窝诚信合作哪家燕窝贴牌厂家质量好？

即食燕窝，在过去一直在礼品市场很受欢迎，占首要市场需求，价格实惠，包装精美。但是，现在消费者比过去任何时候都更注重即食燕窝的品质，消费者比以前更懂得即食燕窝的优劣鉴别。因为，即食燕窝的主要消费已经从送礼变成备孕、孕产妇、美容养颜、亚健康等等人士的滋补需求，大部分消费者购买即食燕窝都是自己食用，因此，消费者更关注的是品质。即食燕窝未来的市场空间巨大，但短期内将不可避免地迎来大洗牌。网络品牌的低价策略定位和**品牌的价格定位过高，都是恰恰利用了部分燕窝消费者对产品认知的不足。

金丝燕不是濒危鸟类，它们在全球的数量无法完全统计，所以金丝燕产出的燕窝，就如蜜蜂酿出的蜂蜜一样不可计数。金丝燕在印尼被视为国鸟，印尼所产燕窝约占全世界总产量的百分之 80。马来西亚大约百分之13，泰国百分之5，越南百分之2。据不完全统计，每年全球产量 2000 吨。产量的增加与当地燕屋的兴建密切想关，*马来西亚燕屋有6万多间。随着燕窝行业的发展，人们对金丝燕的保护不断加强，燕窝的产量还将稳中有升。其次，据《不列颠百科全书》统计，金丝燕较高群居数量可达 100万只。金丝燕的繁殖能力很强，一对金丝燕在每年不同时期筑窝 3 次，产卵 3 次，只要合理采摘就不会影响到金丝燕的正常繁衍。要说明的是燕窝不能与其他普通食品相比，因为它是东南亚多种金丝燕用唾液做成的窝，出产有自身的特殊性和地域的局限性，使它的价格相对较高，而且相对于全世界的消费者来说，目前还是供不应求。

燕窝是如何形成的，哪种的燕窝品质好?

冰糖燕窝即食型罐头也称为即食燕窝，同近年来流行的鲜炖燕窝的概念，同样是属于罐头食品（燕窝罐头）。经营生产企业需要拥有SC资质，企业按照《食品安全国家标准 罐头食品》标准范围内制订企业执行标准。范围内包括产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就需要接受标准的约束，也是监督检查的依据。出厂检验项目应包括感官指标、净含量、可溶性固形物、固形物和商业无菌。罐头食品按照GB 4789.26规定的方法检验，不允许也没必要添加防腐剂，需要达到规定的商业无菌要求，在常温下能够长期保存。

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坊间流传从外观上判断燕窝好坏的方法：一看二闻三观四察五摸六触七烧八品。一看颜色，天然燕窝为灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛也会被漂白；二闻味道，天然燕窝有腥味和木霉味道，没有刺鼻***味道；三观囊丝，燕窝呈半月球形或类船形，内侧有网状的囊丝，补碎的燕窝囊丝结构不规则；四察发头，没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些，泡发后丝丝分明，不会结块；五摸丝条，品质好的燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好，不易拉断或成糨糊状；六触干度，燕窝干爽，不易生菌发霉；七烧燕丝，天然燕窝燃烧有头发烧焦的味道，伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味；八品口感，天然燕窝炖煮后带有蛋白清香味，晶莹剔透，口感细腻爽滑、富有弹性，无腥味、明胶味，不会成烂糊状。厦门碗装燕窝

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