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食品工厂设计中仓库设施设计的基本观念是把握下列基本点：设计要先进；仓库规模要在可能范围内考虑大些、宽裕些;除不得已的情况下，要避免建造木质仓库; 要现在就想到仓库将来会转为它用，就可设计成多用途仓库;食品工厂设计人员还要掌握仓库的性质与种类及各种仓库的目的;仓库的职工人数应尽可能少些;仓库的内部设计要把保管前的作业、保管作业，广州哪里有食品仓库价格、保管后的作业，综合设计成物资连续流动的系统;事务处理要求简化，要预先注意到便于实现电子计算机化;充分考虑安全及环境卫生;要求仓库作业时的响声不产生回音;在允许的条件下，设置空调装置;有较好的视野;不论利用海运或陆运，广州哪里有食品仓库价格，货物的进出要使运输设备达到平衡。食品工厂设计仓库时除了建筑的常识外，还要采用新的、现代化的仓库管理要素，广州哪里有食品仓库价格，要用人类工程学观点去设计良好的职工劳动场所，还应了解所经办物资的价值，并针对其特性进行食品工厂仓库设计。

食品仓库存储应减少产品存放风险 食品的存放，离地至少15cm，离墙至少45cm。这样可以避免因为容器与接触面温差导致冷凝水的形成，同时也方便设施的清洁及虫鼠害的控制。由于快速周转等原因缺少货品托盘的情况下，可以考虑将产品放置在离地至少10cm干净的架子或垫子上（当然理想的距离是15cm）。这个看似简单的程序，可以有效阻止病媒虫害尤其啮齿类动物的藏匿。 食品存放区域在没有物理阻隔的情况下，不能放置药品、清洁设施和其它非食品物品。 外观看上去相似的调味品或其它的食品，例如糖和盐，在仓库中分区域放置，避免交叉混淆。

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