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食品仓库管理的仓储设施应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施。仓库应以安全、坚固的材料建成;仓库地面应平整，便于通风换气。仓库的设计应能易于维护和清洁，防止虫害藏匿，并应有防止虫害侵入的装置。原料、半成品、成品，荔湾区食品仓库报价、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。必要时仓库应设有温，荔湾区食品仓库报价、湿度控制设施。贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。清洁剂，荔湾区食品仓库报价、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。

食品仓库管理中为避免熟食品交叉污染,哪个放在上面? 1.在现场摆放的案台上，要尽量避免生食品与熟食品接触，做到不混放、不错放、不乱放；其盛装的容器、使用的抹布要分开使用； 2.存放于冰箱、冰柜的生熟食品也要分开、分层，并用相应的存放容器，一般生食在下，熟在上； 3.加工完生食品，特别是处理过生的肉禽类食品原料后，一定要先洗手再处理其他食品； 4.经营场所严禁存放农药、亚硝酸盐(俗称硝盐)、桐油等，以免污染食品或误用； 5.凡外购的即食性食品和饮料不得与生食品及食品原料、有害物质及其他可造成食品污染的物质一起运输； 6.在街头食品的加工过程中，要以销定做，避免长时间存放熟食品，如存放时间超过4小时，必须回锅加热，所有未售出的已烹调的食物如无妥善有效的保存方法，应当日处理掉。

恒温仓库可以储存的物品种类介绍，可以储存的物品有很多，比如说可以用来储存罐头等食品，可以储存新鲜的蔬菜，水果，葡萄酒，红酒，可以用来进行对鲜花的储存等，特别适合在很多寒冷或者炎热的地方经常会使用到。恒温仓库主要是指能够调节温度同时保持一定温度的仓库，对于这种类型的仓库来说可以储存的物品种类非常多，还有就是它可以达到某种特定的要求。为能够更好的确保物品自身的质量，物品放置在仓库里面可以通过对仓库储存温度和湿度的控制，从而为物品的保存提供更好的条件，延长了物品的储存时间，还可以为消费者们提供很多的反季节食物，得到了非常普遍的应用。

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