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产品型号:
原产地:广东省
品牌:
产品数量:1000
行业:食品、饮料>库存食品、饮料
产品系列:增城区现代食品仓库比较便宜
发布时间:2020-06-20
企业信息
公司经营性质: 电话:1856-5660618
地址:广东深圳市龙岗区广东省深圳市龙岗区平湖街道平安大道乾龙物流园2栋A区3楼
产品描述
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食品仓库的管理中食品加工过程中的交叉污染的原理是什么 交叉污染,是指在食品的生产加工、贮存或运输和销售过程中,原辅料、中间产品、待包装产品、成品中的生物的、化学的污染物或异物通过加工产品、食品加工者、食品加工环境或工具把转移到后工序产品的过程。 由于污染后的半成品和成品在一定条件下,有害细菌便会大量繁殖增长,人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。交叉污染是食源性疾病发生的重要因素之一。
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