烤箱烤板栗怎么做 烤板栗的做法

　　在南方地区，大家還是很***地觉得到早中晚清凉许多 ，白天黑夜温度差刚开始增大。

　　而在这里时节变换全过程中，大家还要防止秋燥，多吃补阴***的食材。在这里时节，民俗有“吃果不要吃瓜”的俗话。

　　秋天，是收获的季节。谈起大丰收的愉悦，我也想起圆润的果子，想到有“干果***”的板栗，板栗笑眯眯的模样，更是大丰收的真实写照。板栗饱含不饱和脂肪和各种各样矿物，维C成分比番茄也要高。板栗被称作是有健脾***的“猕猴桃”。

　　板栗可直接生吃，可糖炒，可煲汤，在其中**诱惑是糖炒板栗，在美食街都能寻找它的影子，诱惑的香气，金黄色的瓜瓤，一直令人意犹未尽。在街上买的糖炒板栗，一般是用铁锅装石英沙煸炒的，里边的石英沙是多次重复使用的。实际上我们可以自己在家做糖炒板栗，便捷又干净卫生，味儿也非常好。

　　------【糖炒板栗】------

　　正餐材：板栗

　　辅材：纯蜂蜜适当、白砂糖适当、少量植物油

　　厨房用品：电饭锅或空气炸锅或烤箱，我是用烤箱。

　　1、把板栗清洗，晾晒水份。

　　2、应用开栗器或用刀在板栗上十字形割开。

　　因为板栗硬又圆，用刀割的情况下要小心一点，强烈推荐应用板栗张口器，轻轻地一压就能在板栗上切出来张口，沒有伤手指头的风险性。

　　3、把板栗放到无孔烤盘里，倒进少量植物油，使每一个板栗表层都沾有一层油。

　　4、烤箱加热五分钟后，把无孔烤盘放进，180度烤五分钟。板栗的十字口朝上摆放，令其它张口。

　　5、在烘烤这十多分钟里，调配红豆糖水。

　　纯蜂蜜、白砂糖和水按1：1：1的占比调好，用筷子搅拌使白砂糖融化。

　　6、烤五分钟后取下无孔烤盘，这时候板栗已张口，把调准的红豆糖水倒进烤盘里，拌和，并且用软毛刷沾红豆糖水到刷板栗接口处，尽可能让外露的瓜瓤粘上红豆糖水，那样更进味。

　　7、再度把无孔烤盘放进烤箱，180度烤15分钟上下。但是各家的烤箱因为输出功率和**品牌不一样，時间上面有一定的区别，这一时间**大约時间。

　　用空气炸锅也是那样的实际操作和時间。但是用空气炸锅得话，炸篮要垫张锡箔纸，那样红豆糖水就不可以漏进下边內胆去。

　　8、刚烤好的糖炒板栗溫度很高，不可以立刻吃，等晾到湿热时就可以启动了，趁热吃味儿更强。

　　板栗美味，但不可以贪大求全哦，尤其是凉着吃，非常容易会造成腹胀的状况。

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