欧米奇，英文名OMICK，取自“Onlymodificationischef’skey”以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰；立志于创办我国正统的西点西餐培训学校；并以此影响中国未来的西点西餐教育。西点，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，**开放后，西点在中国发展迅速。1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，他们希望将**的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。为此，他们远赴欧洲，于世界西点潮流之前沿，探寻西点工艺与精神；一行人，历经多年时间，跨越13个国家，深入32所烘焙名校、84家西点名店、20所欧洲前列酒店，与108位业界先锋及名校名师深入交流……终，他们满载而归，收获了**的西点文化、工艺和教育精神