散装不含塑化剂的核桃油|亚麻籽油|厂家河南晶森油脂大量供应

　　散装不含塑化剂的核桃油，亚麻籽油，厂家河南晶森油脂大量供应

　　核桃油顾名思义就是以核桃为原材料，用特殊的工艺将其压榨而成的植物油的一种，与花生油、菜籽油类似。核桃本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物，所以将其压榨成植物油之后，对人体也是有着诸多的好处的。

　　根据现代营养学研究发现，核桃的油脂含量高达65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是*G的，素来有“树上油库”的美誉。经过现代工艺加工之后，就可以将核桃提炼出核桃油。

　　一、核桃油的食用功效

　　1、****力，延缓衰老：核桃油含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，角鲨烯能促进血液循环、活化身体机能细胞、***杀菌、修复细胞。黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、****、*****和血糖，改善血管微循环，保护细胞不受自由基损伤，***提高免疫力，延缓人体机能***衰老。

　　2、调节胆固醇：核桃油中丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的胆固醇含量，增加“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)，减少“坏胆固醇”(低密度和极低密度脂蛋白胆固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起的***、肾脏类疾病等“富贵病”。

　　3、能提高智力：核桃油中含有高达12.2%的亚麻酸，可有效补充DHA，并且可由孕妇摄入亚麻酸，根据胎儿需求补充DHA，保证安全不过量，为婴幼儿智力发育、神经系统和视网膜发育提供营养保障。

　　4、能润肠通便：核桃油中含有高达64%的亚油酸和12.2%的亚麻酸，能在人体内增加双歧杆菌含量，双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到润肠通便、******的作用，从而***质量。

　　5、能促进生长：核桃油中含有丰富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素，可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外，核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进肾脏和肝脏发育，从而保证头发乌黑。

　　6、保护前列腺：人体肠道有害菌产生并释放***进入血液中，对肝脏有严重损伤，双歧杆菌可以抑制***产生，减轻肝脏负担，起到保肝护肝的作用。另外核桃油中的营养成分具有***固精、温肺定喘、消石***、润肠通便的功用。

　　野鸡肉核桃千万不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，已经相当于四五个核桃。同时注意适当地减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

　　二、核桃油的食用方法

　　1、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油混合烹炒，不要用大火，温度控制在160℃以下，即油八成热即可。这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

　　2、拌凉菜沙拉：如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。

　　3、加入冲饮品：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。

　　4、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。

　　5、作为添味剂：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食。

　　6、核桃油腌制：在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

　　7、用核桃油焙：核桃油还适合于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可***用于任何甜品及面包。

　　三、核桃油的食用方法

　　炒菜：将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候，控制温度在160度以下，这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。

　　凉拌：在凉拌黄瓜、菠萝、水果沙拉的时候，可以将核桃油直接倒入里面搅拌，不仅香气浓郁，而且营养丰富。

　　冲饮：将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起饮用，别有一番滋味。

　　调味：将核桃油添加在做好的汤、面、馅等食物中，作为调味料，可以使营养更加的多元化。

　　添味剂：可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂在吃面包等食物的时候，蘸着吃，不仅味道浓郁，而且营养还非常的丰富。

　　四、核桃油的食用禁忌

　　1、核桃油烧七分热就好，不要热到冒烟才烹调食物。

　　2、核桃油勿重复使用，一冷一热容易变质。

　　3、核桃油炸次数不超过3次，不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

　　4、核桃油使用后应栓紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

　　5、核桃油避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水份渗透，致使劣化。

　　6、使用过的核桃油千万不要在倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏。

　　通过以上的介绍，我们现在知道了核桃油的营养价值有什么，核桃油油脂含量高达65～70%，居所有木本油料**，有“树上油库”的美誉，在国际市场上被誉为“东方橄榄油”，具有很高的营养价值。

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