枣庄食用菌图|金针菇养殖培训

　　食用菌种植需要什么条件：

　　1、菇场：出菇棚要选择在近河流，空气流畅，四周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地

　　。场地要采取翻土、晒土等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来水，远离污水源。菇棚要求

　　棚体牢固、地势较高、排水畅通，棚内不积水，覆盖塑料薄膜和遮阳网，防日晒雨淋。覆盖物要厚一点，利于保温，

　　四周用草帘围住，留通风孔。

　　2培养料：培养料以桦木料的木屑，配以棉子壳、黄豆杆、玉米心等，辅以麦麸皮、米糠，并添加微量元素。

　　原材料新鲜、干燥，没有虫蛀、霉烂变质、结块是成功的基础。此外培养料使用前需经过消毒处理。

　　3、温度：（1）低温型：子实体分化温度在24℃以下，*适温度在20℃以下。（2）中温型：子实体分化温

　　度在28℃以下，*适温度为20～24℃。（3）高温型：子实体分化*温度在30℃以上，*适温度在24℃以上。

　　4、氧与二氧化碳：氧与二氧化碳也是影响有机食用菌丝生长发育的重要因素，二氧化碳过多，对有机食用菌生长发

　　育不利，生产上为防止二氧化碳积存过多，菇房内经常需要通风换气，这是有机食用菌栽培中确保子实体正常发育的

　　一项关键性措施。通风换气能补充菇房内的新鲜空气，排除过多的二氧化碳和其它代谢废气，此外，金针菇培训基地，适当通风不定期

　　能调节空气中的相对湿度，减少病菌的滋生。

　　5、光线：有机食用菌不同于一般绿色植物，不能进行光全作用，不需要直射的光线，又由于日光紫外线有杀菌作用

　　，直接暴露在阳光下不利于有机食用菌不能象种庄稼那样栽在田间，金针菇养殖培训，暴露在阳光下，而需要培养在专门的菇房或随荫

　　棚内。

　　6、酸碱度：一般适宜菌丝生长的pH值在3～8之间，*适pH值为5.0～5.5

　　7、有机食用菌生长发育所需要的水分绝大部分都来自培养料，一般培养料含水量控制在65%左右为宜。平时必须经常

　　喷水，使菇房中保持一定的空气相对湿度，防止培养料水分的过度蒸发。空气相对湿度可由普通干湿计测定

　　8、有机食用菌在子实体发育阶段要求有较高空气相对湿度，金针菇，适度的相对湿度是80％～95％，如湿度过低，则会影响

　　子实体的分化和发育，严重者，则子实体不分化，即使已分化的幼菇也会姑死。但菇房湿度也不宜超过96％。否则，

　　不但菇体发育不良，还会滋生病菌。

　　食用菌大多喜欢阴凉潮湿，栽培过程需要大棚遮阴，遮阴度根据不同种类的食用菌有所不同。过去，菇农用草帘、树皮等在棚顶遮阴，上世纪末，遮阳网在食用菌大棚中开始大量应用。

　　近年，人们发现，遮阳网表现出很大的局限性——遮阳网为了遮阳，一般做成黑色，吸收了大量光能，所以，遮阳网大棚往往比较闷热，不利于食用菌生产，夏季烂棒情况相当普遍。为了达到遮阳和防雨效果，标准大棚一般需要用两层遮阳网加上一层塑料薄膜覆盖，并且在拱形大棚之上，往往还加上一层平顶，使遮阳网与农膜间保持50公分距离，利用空气对流，阻隔遮阳网吸收的热能直接传导进大棚内，这样就**提高大棚造价。

　　枣庄食用菌(图)、金针菇养殖培训、金针菇由枣庄市食用菌研究所提供。枣庄市食用菌研究所（）位于枣庄市峄城区峨山镇左庄仙泉街144号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前枣庄食用菌在蘑菇中拥有较高的**度，享有良好的声誉。枣庄食用菌取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。枣庄食用菌全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。

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