云南黑牛肝菌在哪里买 信息推荐 山货街供应

生境分部生态环境：1.华美牛肝菌 单生或群生于阔叶林下，喜潮湿，易腐烂，8-9月份为盛产季，多见于壳斗科植物林下。    2.红脚牛肝菌 单生或群生于坚硬木林下，以壳斗科林为普遍，习见于夏、秋季节。此菌初期呈红色为主的色泽，且大型，易被发现，云南黑牛肝菌在哪里买。    3.桃红牛肝菌 生于栎林下或林边草地。7-10月现蕾和出菇，云南黑牛肝菌在哪里买。    资源分布：1.华美牛肝菌 分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地。     2.红脚牛肝菌 分布于湖北、四川、云南，云南黑牛肝菌在哪里买、西藏等地。    3.桃红牛肝菌 分布于四川、云南等地。野生牛肝菌，是菌类的一种，现已普遍食用，子实体大型；云南黑牛肝菌在哪里买

食用注意事项

牛肝菌营养丰富，清热***，所以食无所忌。但食用野生菌一定要炒熟煮透，若发现因食用野生菌而出现恶心、呕吐、***、头晕、站立不稳、幻觉等症状，要立即到附近的医院洗胃，进行救治，同时不要乱服药 物，以免延误病情；要立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验；如果离医院较远，应及时大量饮用温开水或淡盐水，然后用手指、鸡毛等刺激喉咙反复催吐、洗胃，再及时送到有条件的医院进行救治

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云南牛肝菌

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等***的统称，其中除少数品种有 毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性***食用菌。云南省各族**喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有***食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。

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菌类是美食界中必不可少的材料，生活中我们常吃的有香菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳，**点的有松露，松露被誉为餐桌上的黄金，当然那是大部分有钱人才会消费的。西欧各国也有普遍使用牛肝菌的习惯，除新鲜做菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装的牛肝菌切片，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。烹饪做法非常多，可炒菜，焖饭，煲汤等多用途。用之烧炒，则成菜口感舒畅，味道鲜美，香甜可口。用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使它的完美口味、营养价值与药用价值合而为一。牛肝菌的价格与品质、包装等有一定关系。云南黑牛肝菌在哪里买

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等菌类的统称，是野生而可以食用的菇菌类。云南黑牛肝菌在哪里买

牛肝菌是凭什么被列入“四大菌王”呢？山货街

营养与药用价值

能量253千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质27.8克，脂肪1.6克，碳水化合物53.3克，叶酸124.4微克，膳食纤维21.5克，维生素A18微克，胡萝卜素108微克，硫胺素0.32毫克，核黄素1.72毫克，烟酸43.08毫克，维生素E4.42毫克，钙2毫克，磷528毫克，钾1571毫克，钠9.1毫克，镁47毫克，铁9.2毫克，锌5.8毫克，硒758.8微克，铜1.19毫克，锰3.88毫克。 云南黑牛肝菌在哪里买

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