价 格:
订货量:1-100件
产品型号:
原产地:上海市
品牌:
产品数量:1000
行业:食品、饮料>食品储运设备
产品系列:北京烘焙面团烘焙糕点保温箱品牌企业
发布时间:2020-05-19
企业信息
公司经营性质: 电话:021-60825557
地址:上海上海市松江区佘山镇陶干路701号5幢
产品描述
插烤盘式保温箱128升,品 牌:unikeybox。型 号:64510,外形尺寸:720x575x640mm,内部尺寸600x400x510mm。内部容积:128升,空箱重量:6.7KG。法式西点及冷冻面团或半成品保温配送的新型保温箱
,北京烘焙面团烘焙糕点保温箱品牌企业。出口欧洲面包房**保温配送工具。符合国家食品级检测标准(SQI) 。
结构介绍:
1. 满载烤盘12层,内部上下配备冷板。
2. 可以按照产品的高度自由调节内部烤盘每层的空间。
3. 保温箱叠加稳定,有相应的结构设计,不影响开关箱门。
4. 操作简单,装卸方便。
5.厨房工作间使用灵活,可使用配套的保温箱运输车。
插烤盘式保温箱适用于:
1,北京烘焙面团烘焙糕点保温箱品牌企业.中央厨房(烘焙工厂)配送门店(法式西点,北京烘焙面团烘焙糕点保温箱品牌企业,中式糕点,冷冻面团,半成品食材,甜品台,茶歇宴会)。
2.可以使用常温物流,冷藏及冷冻保温效果零损耗。
3.操作灵活方便,提高工作效率。
4.符合国家食品级卫生标准。
脏脏包堪称近两年网红面包**,同质化产品竞争激烈的当下,单品创新更加考验技术研发师的功底。王森教育集团•面包研修社只做面包,专注于面包技术的研究与开发,作为面包研修社商业技术部总监的周斌老师在结合市场热点的同时,创造口味的惊喜。
椰香脏脏包采用的丹麦起酥面胚,融合奥利奥碎、特调可可粉等原料,再包覆椰香&葡萄干内馅烘烤,口感丰富,椰香四溢却也不夺奥利奥风味主题的C位。“扭一扭、舔一舔、泡一泡”——这个奥利奥的经典吃法在消费者间广为流传,创造出无数温馨动人的“奥利奥时刻”,仿佛奥利奥+牛奶的搭配。有没有更加花样组合的吃法呢?
香蕉具有丰富的营养价值,不仅清热润肠,*******,对人体非常有益,但如何让它的口感更好地体现在面包中,同时保留其营养成分呢?
基于以上两点,此次周斌老师将香蕉果泥融入淡奶油,研发出香甜却不腻口,再融入奥利奥风味的可可软欧面团中,真是惊喜的搭配!
甜点是单调生活里的小确幸
能让人产生如恋爱一般的愉悦感
好像无论吃得多饱
如果碰上一份色彩鲜艳
香味迷人的甜点
总还是能再幸福地吃下去
给大家介绍的就是
超具影响力的甜点流派——法式甜点
相关知识点啦
法式甜点融合了法国人所特有的人文艺术气息和贵族宫廷气质,又吸纳了各个国家的甜点理念,是一种强调精致、和谐、繁复的甜点美学。法式甜点种类繁多,起源也众说纷纭,很难一一尽数,
舒芙蕾Soufflé:鸡蛋、黄油、面粉和牛奶,这个如空气般轻盈梦幻的甜品所需的基础原材料就只有这些。刚出炉的舒芙蕾蓬松轻盈,一口下去仿佛吞了一朵温暖甜蜜的云,转瞬即化,而口腔里已经充满了浓郁的蛋香。
由于出炉几分钟后就会随热气的散去迅速塌陷,所以“花开堪折直须折”,要分秒必争地品尝。
它不是一个新手友好型甜品,无论搅拌、打发还是烤箱温度的设置都对成品有极大的影响,而且因为赏味期太短,舒芙蕾只能现做现吃。鸡蛋是做经典舒芙蕾的重要原材料,所以鸡蛋的材质和比例对于舒芙蕾的影响也很大。蛋清多会让舒芙蕾更轻盈,蛋黄多会让舒芙蕾的蛋香更浓郁。
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