新疆轻甜果酒代理销售 推荐咨询 柳州市橘之宝保健食品科技供应

什么品种的柑橘都可以酿制成果酒吗

首先，柑橘属作为一个大的分级，其下有许许多多的诸如柚子、柠檬等数十个小的品种，新疆轻甜果酒代理销售。并不是每个品种的柑橘都可以酿制成柑橘果酒。要酿制果酒的话，对果子的糖度、酸度、出汁率都有着比较严格的要求，糖度不够的、酸度过高的、出汁率过低的品种就不能够作为酿制果酒的原材料。以橘之宝公司的产品来说，基本都是用的自家果园产出的**脐橙、温州蜜柑等为原料，新疆轻甜果酒代理销售，新疆轻甜果酒代理销售，经过酿酒**对温度和酵母浓度的精心调控，使产酒品质达到一个统一的标准，这样才能够得到一瓶**的柑橘果酒。

商务人士为什么越来越青睐果酒

在过去，白酒是商务场合的常客，但是由于白酒容易喝醉，导致沟通和办事的效率变低，近年来越来越多的老板选择在商业酒局中饮用果酒。果酒度数低易入口，微醺的感觉能使人更放松，思维更活跃，更有助于商务合作的沟通。而且很多商务人士久坐在办公室，本来身体就处于亚健康状态，果酒中的维生素、氨基酸等营养素能够有助于调节体内平衡，**老，为你增加“**的本钱”。尤其是一些全发酵的果酒，既有营养又上档次，怪不得受到商务人士的追捧和喜爱。

果汁中的主要成分是糖类，酵母菌则是以糖类物质为基质进行发酵， 生成酒精和一定量的香味物质。所以酵母品种是酿造果酒的关键因素之一，酵母性状的好 坏直接影响到所酿果酒的口感和风味，决定果酒品质的优劣。果酒有很多种，其中以葡萄酿造的葡萄酒规模比较大，目前使用的果酒酵母多为葡 萄酒酿造**酵母。我国是柑橘生产大国，具有丰富的资源，但***柑橘酒酿造酵母很少。选用成熟度高、无腐烂的新鲜柑橘为原料；清洗一去皮、分瓣一蒸锅蒸3~ 5min，钝化柑橘中的酶一用榨汁机打成浆一用灭过菌的双层纱布过滤于发酵瓶中一得到柑 橘果浆。测出果汁的总糖度，并记录结果。

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