湖北洪福烧饼加盟哪家好 淄博洪福餐饮供应

一般的烧饼店在十几二十几平米，租金也就几万左右，更容易选址，很多投资者都能承担风险，湖北洪福烧饼加盟哪家好。第二、从选址址的方面來看。选择开家大面积、位置好的店铺，选址会比较困难。而许记洪福焦庄烧饼不需要太大的店面，湖北洪福烧饼加盟哪家好，选址也比较灵活，可以开在社区、学校、商业步行街，开业会更加迅速。第三、从产品角度來看，湖北洪福烧饼加盟哪家好。一般烧饼店的产品都是以烧饼为主，许记洪福焦庄烧饼推出小吃系列产品，消费群体不仅*局限于烧饼控，也满足了吃货们，丰富产品，开阔市场。

你注意到了吗？短短的时间里，焦庄烧饼店在张店的大街小巷一家家开张。搭配淮南牛肉汤，来往的客人有了更多的选择。现在我们从焦庄烧饼的历史开始说起：博山焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时是博山通往济南府的道路。相传清朝乾隆皇帝下江南，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝，并留诗一首，诗已无从查考，但烧饼制作技艺代代相传，至今已有几百年的历史。在博山当地，制作烧饼的烤炉是用黄泥与砖砌成，炉内上方和左右有陶瓷瓦缸(俗称吊炉)，火就在炉内下方，炉内燃烧的是锯末，现在大多用无烟的木炭，制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴(老师傅都用手贴)，烧饼就借着热量贴在了板上。焦庄烧饼烤炉很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口，肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来，令人百吃不厌。现在因注意环保问题，所以焦庄烧饼的烤炉换成了电炉，不过味道都没变。

焦庄的烧饼是将事先就和好的发面撮下来差不多和馒头一般大的包，然后再把已腌制好的肉馅和葱花，放到一个很光滑的台面上用手沾上点水压薄，往铺好了密密的一层的芝麻上的案板上粘一下，然后放进特制的烤炉或吊炉上面去烤，火就在炉内的下方，炉内里燃烧的是锯末或无烟的木炭，把没有粘芝麻的那一面往锅上用力的一贴，烧饼就借着火炉的热量贴在了壁上。一会儿的功夫，烧饼就在火炉子里慢慢地鼓了起来，五分钟左右用炝子和铁篓把它取出。焦庄的烧饼它的烤炉上下的封口受热十分的均匀，高温把肉馅里的肉油给析出来了，因为烧饼的皮薄馅子多，外面酥里面绵，味道非常的鲜美，轻咬上一口，油水便滋溢的出来了。